Το πιο αφράτο και λαχταριστό κέικ μπανάνα σοκολάτα

 Κέικ μπανάνα σοκολάτα

Τι πιο ωραίο από το να φτιάχνεις σπιτικό κέικ μπανάνα σοκολάτα 

Υλικά:

2 μπανάνες

4 αυγά

300 γρ ζάχαρη 

250 γρ γάλα

250 γρ βούτυρο( εγώ βάζω μια κούπα ελαιόλαδο)

2 βανίλιες

2 κτσ κακάο σκόνη

450 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Εκτέλεση:

Χτυπάμε στο μπλέντερ της δύο μπανάνες 

στην συνέχεια βάζουμε στον κάδο του μίξερ τα τέσσερα αυγά 

και ρίχνουμε τη ζάχαρη μαζί με τις βανίλιες και χτυπάμε για 5' λεπτά

έπειτα ρίχνουμε τις μπανάνες 

το γάλα και το λιωμένο βούτυρο, τα χτυπάμε και στην συνέχεια ρίχνουμε και το αλεύρι.

Αφού χτυπηθούν όλα τα υλικά καλά χωρίζουμε το μείγμα σε δύο φόρμες.Κρατάμε λίγο μείγμα και ρίχνουμε το κακάο.Τα χτυπάμε και χύνουμε διαδοχικά στις φόρμες.

TIPS:

Τις φόρμες τις βουτυρώνουμε και τις αλευρώνουμε!

Το ψήνουμε στους 170 ( για 35-40 λεπτά.Ελέγχουμε με την μύτη ενός μαχαιριού.

Καλή επιτυχία!